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即開即食、3秒上桌「美味享瘦」,捷銳蛋白掀起蒟蒻麵創新革命

即開即食、3秒上桌「美味享瘦」,捷銳蛋白掀起蒟蒻麵創新革命

現代人生活普遍忙碌,不僅常態性外食,對於食物的品質也愈加重視,從早期的果菜汁,到近年的高蛋白、雞胸肉、水煮餐盒等等,養生健康逐漸成為普世所追求;在這時代浪潮下,蒟蒻麵一直是個關鍵品項,它無澱粉、低卡、高纖低醣、富含膳食纖維,但味道與口感又未若米食、麵食被大眾廣泛接受,如何在這基礎之上研發改良,就成了食品業者兵家必爭之地。

 

即開即食、3秒上桌「美味享瘦」,捷銳蛋白掀起蒟蒻麵創新革命
Photo/偉儒國際W.R CORP.

 

以寶石為名的創業意志

 

民以食為天,職業軍人出身的江建儒,為了家庭,在決心創業的那一刻就決定要以食品生意為本,開創出屬於年輕世代的事業。他的品牌捷銳蛋白,3年前作為台灣第一款在地化口味,成功在市場上佔得一席之地,而如今他也嗅到了蒟蒻麵龐大的商機與前景。

 

「JEREL的寓意是寶石,捷銳蛋白希望帶給您的不只是品質,更是一份信任珍貴,一份情感恆久遠的連結。」江建儒說道。

 

即開即食、3秒上桌「美味享瘦」,捷銳蛋白掀起蒟蒻麵創新革命
Photo/偉儒國際W.R CORP.

 

醬香味美,3秒快速上桌

 

由於蒟蒻麵的製程會讓麵體帶有一股獨特腥味,無論是浸泡、汆燙或沖洗都很難完全去除,江建儒在研發上煞費苦心,多次比較日本、泰國、越南等地蒟蒻原料相關產品,成功研製出無怪味的捷銳蒟蒻乾拌麵,口感Q滑、有嚼勁、無鹼味,隨手打開即食,美味度與方便程度都大大升級。

 

常溫保存、即開即食、3秒快速上桌的特性,讓這杯蒟蒻麵一夕間成為市場新寵,甫經上市就在通路售出上千箱;更成為眾多上班族、運動人士、輕熟女等的心頭好,紛紛團購下單放在家裡與辦公室,作為忙碌時的快速簡餐,無須出門就隨手可得的美味輕食。

 

即開即食、3秒上桌「美味享瘦」,捷銳蛋白掀起蒟蒻麵創新革命
Photo/偉儒國際W.R CORP.

 

好吃只是基本,品質才是硬實力

 

江建儒本身作為創業第一代,三不五時可以看到他為了事業經營,全台灣環島跑透透,軍校及部隊服役的過程,並未僵化他的思維,反而讓他更能堅毅面對創業過程中的每個挑戰。對他來說,投注熱情與行動力只是基本,認真對待客戶、用心做好產品才是真實力,「食品研發一定要健康美味,讓消費者一口就感到驚艷!歡迎大家多多給我們回饋,未來還有更多獨家好料要獻給大家。」

 

醬香美味、營養超飽足。這款初代捷銳蒟蒻乾拌麵,無論是低溫慢磨的麻醬口味,或者散發迷人花椒香氣、辣中帶麻超夠勁的椒麻口味,都搭配得恰到好處;更由於品牌堅持拒絕人工添加、關愛環境,即使正在飲食控制的人都毫無負擔,一樣能放心大口吃麵!

 

即開即食、3秒上桌「美味享瘦」,捷銳蛋白掀起蒟蒻麵創新革命
Photo/偉儒國際W.R CORP.

 

拆封即食、兼具美味和營養價值,在江建儒的眼裡,這就是新時代蒟蒻麵應具備的元素;而正如他所述,這也只是開始,他的品牌捷銳蛋白,將會繼續承載著品牌精神,持續回饋台灣好的產品,與年輕世代的戰友夥伴共同邁向國際。

 

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